Kuchtíci a cukroví

LINECKÉ CUKROVÍ
SUROVINY
250 g hladké mouky, 160 g másla, 2 žloutky, 80 g moučkového cukru, citrónová kůra z půlky citrónu, 1 čajová lžička citrónové šťávy
POSTUP PŘÍPRAVY
V míse smícháme mouku s cukrem a přidáme změklé máslo, které jakoby nožem rozsekáme do té mouky. Poté přidáme ostatní suroviny a v míse vše v ruce promneme až vznikne jakoby drobenka. Pak "drobenku" vysypeme na vál a na něm vypracujeme krásně hladké těsto (necháme 2 hod. uležet v ledničce). Poté těsto rozválíme a vykrajujeme tvary - vždy však plný spodek a vršek s dírkou. Vykrojené těsto dáváme na pečící papír a pečeme v předehřáté troubě na 180°C do růžova. Vychladlé kytičky slepujeme marmeládou a zdobíme polevou.